| 1 celozrnou bagetu nebo veku, 500g hub /
nejlepší jsou lišky, hřiby
/, 1 menší cibuli, 60g hladké
mouky, 250ml smetany, šťávu z citronu, pepř, sůl, česnek, pažitku
Houby nakrájíme a podusíme společně s
nasekanou cibulí. Pak zalijeme smetanou, do které jsem zašlehali mouku.
Mícháme dokud směs nezhoustne. Přidáme sůl, koření, šťávu z
citronu a ještě 15 minut zvolna povaříme.Nakonec vmícháme nadrobno
nakrájenou pažitku.
Plátky bagety opečeme na pánvi dozlatova
a potřeme česnekem.Houbovou směs navršíme na toasty.Můžeme posypat
pažitkou, porkem nebo jarní cibulkou. |
